В Самарской области запустят производство вешенок

Научно-производственное объединение «Биогрин» намерено в октябре этого года открыть в Самарской области фабрику по производству вешенок.

«Сейчас завершается первый этап строительства предприятия, которое рассчитано на производство 7 т грибов и 15 т субстрата ежедневно», — сообщает agroinvestor.ru. Представители «Биогрин» отмечают, что их отпускная цена будет 120 рублей за кг, а цена в магазинах будет примерно с 16−25% надбавки.

Сейчас в магазине вешенки стоят примерно в два раза дороже. Весь проект обойдется «Биогрин» в 3,3 млрд рублей. Он будет состоять из пяти очередей и включать кроме производственного подразделения в Самарской области ростовые помещения в Москве, Санкт-Петербурге и Екатеринбурге. Проект полностью планируется реализовать к августу 2019 года, в результате чего «Биогрин» намерен выйти на производственную мощность в 30 т грибов в день, или более 10 тыс. т в год.

фото: http://www.umdis.org

Источник: http://samara.ru/read/102965