В Самарской области зарегистрировано 20 случаев отравления грибами

20 человек пострадали в Самарской области в 2016 году от отравлений грибами (в прошлом году — 34). Региональное управление Роспотребнадзора призывает самарцев быть разборчивее при сборе грибов и покупке их у незнакомых людей. Грибы могут вызвать тяжелые отравления, порой с летальным исходом, предупреждают чиновники из надзорного ведомства. Люди обычно травятся съедобными и условно съедобными грибами, собранными в лесу или купленными в местах несанкционированной торговли. Категорически запрещается продажа на рынках вареных, соленых и маринованных грибов, грибной икры, салатов, грибных консервов в банках с закатанными крышками, изготовленных в домашних условиях.

В сушеном виде разрешается продажа на рынках белых грибов, подберезовиков, подосиновиков, моховиков, маслят, польского гриба, козляков и сморчков после месячной выдержки в сушеном виде. В предприятиях торговли разрешается только реализация свежих грибов, выращенных в искусственных условиях — шампиньоны, вешенки, опята, а также консервированных грибов промышленного производства. При появлении первых признаков отравления грибами — боли в животе, рвота, жидкий стул, повышение температуры тела, головная боль — необходимо немедленно обращаться за медицинской помощью.

Источник: http://samara.ru/read/97498