Вакансии
Отрасль:Зарплата, руб/мес:
Занятость:

Повар, заведующий производством

Добавлено: 08.03.2017

Контактная информация:

Контактное лицо:
Виктория Юлия
Телефон: +7 (927) 9-07-44-04
Отправить резюме через SuperJob
Зарплата:
Оплата договорная
Работодатель:
Бархат
График работы:
полный рабочий день

Дополнительная информация

Профессиональные
навыки:
Знать технологию производства продукции общественного питания, требования к качеству полуфабрикатов, блюд, кулинарных, мучных кондитерских и булочных изделий, санитарно-эпидемиологические правила для предприятий общественного питания;- уметь использовать в работе сборники рецептур блюд и изделий, знать порядок составления меню, калькуляцию блюд и их стоимость, методики определения норм отходов и потерь сырья (продуктов) и разработки рецептур на новые и фирменные блюда (изделия), разрабатывать технико-технологические и технологические карты.

Обязанности

Осуществлять постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Проводить инструктажи по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам. Контролировать соблюдение работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка. Контролировать правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств.

Условия

График работы 5/2, с 7:00 до 15:00 или с 8:00 до 16:00, бесплатный обед, дружный коллектив. Банкеты, поминки. Стоять на раздаче с 11:00 до 15:00

Похожие вакансии

10.03.2017Су-шефоплата договорная
Группа Компаний "Поляна"
Рестораны, фастфуд
13.03.2017Повар холодного цехаоплата договорная
Группа Компаний "Поляна"
Рестораны, фастфуд
17.03.2017Управляющий барной концепциейоплата договорная
Группа Компаний "Поляна"
Рестораны, фастфуд
10.03.2017Инженер технической службы со знанием ресторанного оборудованияоплата договорная
Группа Компаний "Поляна"
Рестораны, фастфуд
09.03.2017Директор ресторана kfcот 60 000 руб.
YUM! Brands
Рестораны, фастфуд

Другие вакансии

19.03.2017Термист20 000 – 25 000 руб.
ЕПК Самара
Промышленность, производство
04.06.2012Менеджер по туризмуоплата договорная
Арт Трэвел
Туризм, гостиничное дело, Самара
09.03.2017Заместитель директора магазина (м. алабинская, проспект ленина, 2)24 400 – 40 000 руб.
Пятёрочка
Рынок труда, кадры, Самара

Полезные статьи

25.06.2012 17:27Как найти работу, которая нравится

Практически в любом городе рынок труда необычайно широк и разнообразен. Каждый человек имеет возможность самостоятельно выбирать место своей работы. Многочисленные сайты, уличные объявления и периодические издания пестрят предложениями о выгодных вакансиях. В таком многообразии вариантов сделать объективную оценку невероятно сложно.

25.06.2012 17:25Фриланс – профессия будущего

Многие работодатели давно отказались от содержания офиса, найма постоянных сотрудников и содержания целого канцелярского микромира. Зачем? Ведь работая с сотрудниками удаленно, владелец компании экономит на аренде, расходах на содержание компьютерной техники и т.д. Трудиться удаленно выгодно и работодателю, и его сотрудникам.

25.06.2012 17:23Почему сейчас популярны технические профессии?

Одной из самых распространенных и не очень популярных профессий в СССР была специальность инженера. Технические вузы выпускали их сотнями каждый год, и специалисты корпели над чертежами на многочисленных предприятиях, получая пресловутые «120 рэ в месяц».

^